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春节期间如何健康吃?医生又来支招啦~

2024年02月18日 3193132次
又是一年新春佳节,在这样盛大的传统节日里,走亲访友,少不了大鱼大肉。这也给我们的胃肠带来了“不小的压力”,特别是一些高油腻、高脂肪的食物非常不利于胃肠道消化,过多摄入可能会引起疾病。

每年春节假期,都会有不少慢性病患者因吃喝不当,病情加重或者急性发作而就医。那么,慢性病患者及老人小孩孕妇等特殊人群,春节期间如何健康吃?我院医生又来支招啦!


●糖尿病患者

糖尿病患者以及需要减肥的人进食要做到合理搭配,食物尽量多样化,每一餐都要做到主食+蛋白+蔬菜,均衡营养、少油腻,其中主食要尽量粗细搭配,少吃精白米面,这样更有利于控制餐后血糖。


心血管病患者

饮食上尽量低盐低脂低胆固醇,少吃或不吃油炸食品、火腿、肥肉等这类饱和脂肪酸含量高的食物。可以增加一些鱼类、坚果这些富含不饱和脂肪酸的食物,有助于调节血脂,对心血管疾病有益。另外,胆固醇含量高的食物,比如鱿鱼、蟹黄、动物内脏、动物脑等也要少吃。


胃肠疾病患者

胃肠不好的人饮食要少食多餐,切勿暴饮暴食。食物尽可能做得细、软、烂,容易消化;烹调方式推荐以煮、蒸、炖为主;少吃油煎、油炸、烟熏的食物。还得注意不要饮酒、不喝浓茶等。


痛风患者

患有痛风和高尿酸血症的人群要想避免痛风发作的痛苦,饮食上就得格外注意,别吃高嘌呤的食物。常见的高嘌呤食物有猪肝、鸡肝、鸭肝等动物内脏以及河蟹、大闸蟹、龙虾、皮皮虾、扇贝、牡蛎、生蚝、蛤蜊、贻贝等甲壳类食物。除此之外,还要注意少喝肉汤、不喝含糖饮料、不饮酒。


老人和小孩

老人和小孩胃肠功能都比较脆弱,最好吃软烂、清淡、易消化的食物。对于80岁以上的高龄老人,咀嚼吞咽能力受限,要尽量避免吃大块、坚硬、粗糙、油腻的食物。


孕妇

春节期间,孕妇也要合理饮食,否则营养过剩容易导致肥胖,增加妊娠期糖尿病、妊娠高血压等并发症的发生概率。可以选择进食富含优质蛋白的肉类如鱼、虾、鸡胸肉、里脊肉等瘦肉,少吃或不吃肉皮、五花肉、动物内脏(肥肠,脑花)等高脂食物。多选清蒸、清炖、水煮等清淡易消化的烹饪方式,尽量避免摄入太多油炸油煎食物,如炸春卷、酥肉等。每天要保证蔬菜摄入,适量食用水果。

假期也不要过度放纵吃喝,身体是自己的,健康也是自己的。我院医生还得叮嘱一句,春节期间饮食一定要健康规律,均衡饮食,蔬菜水果不可少,适当饮酒,切勿暴饮暴食!